Yunanistan’da Pahalılığın Sonu Yok, Et Fiyatları Artıyor!

Yunanistan’da hane halkının bütçesi zaten zorken, keçi ve koyun eti piyasası yeni zamlarla karşı karşıya.

Koyun ve keçilerde çıkan çiçek hastalığı salgını nedeniyle binlerce hayvanın itlaf edilmesi ve hayvan hareketliliğine getirilen kısıtlamalar bu durumu daha da kötüleştiriyor. Bu gelişmeler ciddi kıtlıklara neden olurken, perakende ve toptan fiyatlara da doğrudan yansıyor.

Yunanistan İstatistik Kurumu’nun (ELSTAT) son verilerine göre, Temmuz ayında et fiyatları yıllık bazda %6,2 oranında artış gösterdi. Üreticiler ise fiyatların daha da yükseleceği konusunda uyarıyor.

Son bir ayda mezbahalar kapandı, çünkü hayvanların çiftliklerden mezbahalara taşınması yasak. Tüketimde et bulunmuyor, sadece komşu bölgelerden gelen çok az miktarda et var. Tüketici koyun ve kuzu eti bulamayacak, bulduğu da çok pahalı olacak.

Fiyatlar fırladı

Şu anda kilosu 4-4,5 euro olan koyun etinin üretici fiyatının 6 euroya kadar çıkması bekleniyor. Bu maliyetin kaçınılmaz olarak tüketicilere yansıyacağı belirtiliyor. Perakende fiyatlarda ise butun kilosu 9,5-11 eurodan 12,5 euroya, pirzolanın kilosu da 10-12 eurodan 13,5 euroya kadar yükselebilir.

Kuzu etini de vurdu

Kuzu etinin kilosu üreticiden 8,5 euroya satılıyor, süpermarketlerde 13-14 euroya, kasaplarda ise 17 euroya kadar çıkıyor. Sektör temsilcileri, tüketimin zaten belirgin şekilde azaldığı için fiyatların daha fazla yükselmeyeceğini tahmin ediyor. Koyun ve kuzu eti tedarik edilemiyor. Mezbahalar hizmet veremiyor, bu yüzden başka bir ilden nakliye gerekiyor. Bu da tüketici için maliyeti artırıyor.

Sığır etinde de zam var

Pahalılık sadece keçi ve koyun etiyle sınırlı değil. Sığır etinin fiyatları da geçen yıla göre %25’e kadar artmış durumda. Avrupa’nın yeşil geçiş stratejisi nedeniyle hayvan sayısı azaldı. İhtiyacının %80’ini ithalatla karşılayan Yunanistan’da, sığır etinin toptan fiyatı geçen yıl kilosu 12,5 euroyken bu yıl 15,8 euroya yükseldi.

Hastalıklar, kısıtlayıcı önlemler, azalan üretim ve uluslararası fiyat artışlarının birleşimi, et piyasasında patlayıcı bir karışım oluşturuyor. Tüketiciler hem daha yüksek fiyatlarla hem de daha az ürün çeşidiyle karşı karşıya kalıyor.