Paskalya Öncesi 15.500’den Fazla Kuzu ve Oğlak Kesildi!

Paskalya bayramı öncesinden yapılan hazırlık Kumçiftliği ve Ferecik mezbahalarında sorun yaşanmaması sağlandı ve 15.500’den fazla kuzu ve oğlak kesildi!

Meriç (Evros) ilinde Paskalya öncesinde çok sayıda kuzu ve oğlak’ın elde kalacağı yönündeki ilk endişeler boşa çıktı. Kumçiftliği (Orestiada) ve Ferecik (Feres) Belediyelerine ait iki mezbaha tam kapasiteyle çalışarak, bölgedeki hayvan besicilerin yanı sıra, Yunanistan’ın farklı bölgelerinden (özellikle Kuzey Yunanistan ve Atina’dan) gelen tüccarlar ve kasaplara da hizmet verdi.

Son iki hafta içinde kesilen hayvan sayısının etkileyici bir şekilde 15.500’ü aştığı bildirildi. Bu rakamın 12.500’den fazlası Kumçiftliği’ndeki Belediye mezbahasında, 3.000’den fazlası ise yeni faaliyete geçen Ferecik Belediye mezbahasında kesildi.

Canlı hayvanların il dışına taşınmasının yasaklanması nedeniyle, 17.000’den fazla kuzunun elde kalabileceği yönündeki tahminler ekonomik zarar kaygılarını da beraberinde getirmişti. Ancak bu olumsuz senaryo gerçekleşmedi.

Kumçiftliği (Orestiada) Belediye Başkan Yardımcısı Antonis Çompanidis, yaptığı açıklamada şu sözlere yer verdi:

“Elimizden gelen her şeyi yaptık. Veterinerlik hizmeti, kasaplar, çalışanlar ve belediyeyle tam işbirliği içinde çalışarak herkesin ihtiyacını karşılamayı başardık. Bu başarı, ekip çalışması, uzun çalışma saatleri ve mezbahamızın deneyimli personeli sayesinde gerçekleşti.”

Ferecik Belediye Başkan Yardımcısı ve Birincil Sektör Sorumlusu Dimitris Kolgionis de yaptığı açıklamada, yeni açılan Ferecik mezbahasının sorunsuz şekilde faaliyet gösterdiğini belirtti. “hayvan besicileri, tüccarlar ve kasaplar hiçbir sorun yaşamadan hizmet aldı. Bu da mükemmel bir işbirliği ve uzun çalışma saatleriyle mümkün oldu,” dedi.

Son olarak, farklı bölgelerden gelen ve beraberlerinde kendi kesim ekiplerini de getiren tüccarların önemli katkısı vurgulandı. Bu ekipler, kesimlerin zamanında tamamlanmasını ve Paskalya dönemi boyunca artan talebin karşılanmasını sağladı.